Café & Køkken-linjen

Her kan du lære, hvordan du i samarbejde med andre, tilrettelægger, tilbereder, producerer og serverer et stort udvalg af bagværk og mad retter. Vi tager udgangspunkt i en sund linje og laver mest muligt fra bunden.

Vi arbejder med

Varekendskab

Kostplanlægning

Beregning af opskrifter

Rengøring, hygiejne, egenkontrol

Ansøgninger, CV

Samarbejdsøvelser

Produkter

Catering

Middelaldermad

Møder & Kurser

Konfirmationer

Fødselsdage

Skoler, m.m.

Følg os på Facebook

Sidste nyt fra linjen

Billeder

Dagligdagen

Events

Café & Køkken-linjen henvender sig til følgende uddannelser

Gastronom
Ernæringsassistent
Detailslagter
Bager og konditor

Mødetider

Gælder kun for køkkenet

Mandag: 7.30-14

Tirsdag: 7.30-14.45 (motion 13.00-14.45)

Onsdag: 7.30-14.15

Torsdag: 7.30-14.30

Fredag: 7.30-12.00

Linjeleder

Pia Frandsen

Mail: pia@hups.dk

Tlf.: 25 55 56 13

Kok

Christian Lund

Mail: christian@hups.dk

Tlf.: 25 55 56 04